供应香槟红酒进口报关代理之法兰西怪事

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    国际卫生组织（WHO）世界心血管疾病控制系统——“莫尼卡项目”的流行病学调查证实，尽管法国人食用的饱和脂肪酸几乎4倍于美国人、英国人，但法国人罹患冠心病的危险性却只是后者的三分之一。

“法兰西怪事”引出的结论是：法国人、英国人和美国人的饮食结构基本相同，显著区别是：英国人爱喝一种叫威士忌的蒸馏烈性酒；美国人则爱喝啤酒，人均啤酒消费量居世界**；法国人却钟情于可口好喝、并带有浪漫色彩的葡萄酒。显然，差别和起作用的都是葡萄酒。

   也许是由于“法兰西怪事”的轰动效应，葡萄酒的身价陡然倍增，喝葡萄酒成了健康时尚的象征。那么，葡萄酒中究竟含有哪些保健成分？经常喝葡萄酒是否也有防癌作用呢？在金融资本市场拼搏了多年的宁波余姚人朱元君先生对红酒产生了巨大的兴趣，除了先期已在余姚开业的君府酒庄外，他还打算在杭州开酒庄。在他看来，爱上美酒不仅代表着爱上健康、爱上时尚的生活，还代表着高雅情调。

破解“法兰西怪事”之谜

   研究人员认为，他们目前已经破解了法兰西怪事之谜，即葡萄酒中含有可*的抗氧化剂—白藜芦醇。白藜芦醇在葡萄中的存在方式非常奇特：即使在同一生长阶段，白藜芦醇的含量也会因葡萄品种的不同而各异。葡萄果皮是白藜芒醇的合成部位，因此，以未去皮的葡萄酿造而成的干红葡萄酒中含量较高；另外，采用先进酿造工艺可使酒中的白藜芦醇含量大为增加。目前，国内外学者普遍认为，白藜芦醇具有较强的抗氧化性，它能够有效地消除自由基，对造成动脉粥样硬化和血栓形成的各种氧化反应起抑制作用，从而显著地改善人体内皮细胞功能。通过长期药理研究发现，白藜芦醇是源于植物的雌性激素。它对激素依赖性**（包括乳腺癌、**腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌等）具有明显的预防作用。

    此外，葡萄酒中还含有丰富的维生素和无机矿物质，具有一定防癌*作用。因此，闲暇之时，喝一杯葡萄酒，既是一种浪漫的精神享受，又有益于身体健康。

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